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친환경퇴비와 친환경영양제 등 밭에서 만든 자연퇴비만 사용했습니다.인천에 있는 초등학교의 생태반에서 고구마캐기를 하러 왔습니다.잎과 줄기가 통째로 남아있어서 생물 담당선생님께서는 표본용으로 몇뿌리를 통째로 캐가셨습니다.고구마는 캐서 10일정도 통풍이 잘되는 상온 10도씨 이상의 실온에서 보관하셔야합니다.물기가 어느정도 빠지면 강화 속노랑고구마의 참맛이 나타납니다.속이 노랗습니다.